مواد لازم
1 كيلو | پياز |
200 گرم | روغن |
نيم كيلو | گوشت بدون استخوان |
| 150 گرم | آبليمو |
به مقدار خيلي كم | شكر |
| 6 عدد | تخم مرغ |
طرز تهيه:
پياز را خرد كنيد و در روغن تف دهيد، گوشت را هم بعد از تميز كردن خرد كرده وبا پياز سرخ كنيد. دو ليوان آب روي پياز و گوشت سرخ شده بريزيد و منتظر شويد تا گوشت كاملا بپزد، بعد آبليمو وشكر را اضافه كنيد و مدتي صبر كنيد تا روغن روي گوشت و پياز قرار بگيرد. حالا بايد تخم مرغ ها را روي گوشت وپياز بشكنيد تا خود را بگيرد. وقتي كه تخم مرغ ها كاملا خودشان را گرفتند غذا آماده است. فقط مواظب باشيد موقع سرو غذا تخم مرغ ها نشكند.
