اگرچه بسياري از افراد بر اين باورند كه انجام شعبده بازي تنها از افراد خاصي برمي آيد، اما حقيقت اين است كه گاهي حتي با استفاده از حقايق علمي ساده نيز مي توان كارهايي را انجام داد كه شايد انجام آنها در شرايط عادي غيرممكن باشد. شما مي توانيد يك بسته سس گوجه فرنگي كه معمولا در رستوران ها همراه غذاهاي فست فود داده مي شود را در بطري پلاستيكي محتوي آب بيندازيد و با استفاده از يك راهكار علمي ساده اين بسته كوچك سس گوجه فرنگي را تحت فرمان و اراده خود در اين بطري به حركت درآوريد. براي انجام اين آزمايش يا ترفند علمي، تنها به يك بطري پلاستيكي، يك بسته سس گوجه فرنگي و مقداري آب نياز داريد.
ابتدا بايد بسته سس گوجه فرنگي را در بطري انداخته و پس از افزودن مقداري آب در بطري، در بطري را بخوبي ببنديد. پس از اضافه كردن آب بسته سس گوجه فرنگي در ميانه بطري آب شناور خواهد شد. اگر مشاهده كرديد كه اين بسته سس به ته بطري سقوط مي كند، بهتر است از يك بسته سس ديگر استفاده كنيد؛ چراكه اندازه حباب هاي هوايي موجود در آن متفاوت است، اين بسته سس را خارج كرده و بخشي از آن را خم كنيد تا بتوانيد يك حباب هوايي در آن ايجاد كنيد. وقتي بطري پلاستيكي را با انگشت دستتان تحت فشار قرار داده يا به اصطلاح مي فشاريد، بسته سس گوجه فرنگي به ته بطري آب سقوط خواهد كرد. پس از اين كه بطري را رها مي كنيد، اين بسته سس حركت كرده و مجددا در آب شناور مي شود. اگر اين كار را به آرامي انجام دهيد، مي توانيد اين طور وانمود كنيد كه اين بسته سس به آرامي و تحت فرمان شما بوده و به دستور شما به انتهاي بطري رفته و دوباره در وسط بطري شناور مي شود. حقيقت اين است كه وقتي يك بسته سس گوجه فرنگي در كارخانه بسته بندي مي شود، حباب هاي هوايي در آن به دام مي افتد. اگر حباب هوايي ايجاد شده در آن به اندازه كافي بزرگ باشد، اين حباب به شناور شدن بسته سس گوجه فرنگي كمك مي كند و در نتيجه بسته سس در بطري آب شناور خواهد ماند.
وقتي شما بطري آب را فشار مي دهيد، مولكول هاي آب فشرده نخواهند شد اما حباب هواي موجود در اين بسته تحت فشار قرار گرفته و كوچك تر خواهد شد.
در چنين شرايطي اندازه و حجم فضاي درون بسته سس كاهش يافته است و اين در حالي است كه مقدار محتوي موجود در آن بدون تغيير و به همان اندازه باقي مانده است.
همان طور كه مي دانيد چگالي، همان جرم حجمي است و بنابراين با افزايش نيروي اعمال شده از دست بر روي بطري آب، چگالي سس گوجه فرنگي موجود در اين بسته، شناور و در آب افزايش مي يابد. در شرايطي كه چگالي اين بسته بيش از چگالي آب اطراف آن باشد، بسته سس گوجه فرنگي به انتهاي بطري آب سقوط كرده و در آنجا ته نشين مي شود. وقتي شما فشار اعمال شده بر ديوار بطري را كاهش مي دهيد، اندازه حباب هواي موجود در آب بزرگ تر شده و بنابراين چگالي بسته سس در مقايسه با قبل كاهش مي يابد. بنابراين با توجه به اين كه چگالي آب اطراف آن در مقايسه بيشتر خواهد بود، بسته سس مجددا در آب غوطه ور شده و به وضعيت قبلي بازمي گردد
ابتدا بايد بسته سس گوجه فرنگي را در بطري انداخته و پس از افزودن مقداري آب در بطري، در بطري را بخوبي ببنديد. پس از اضافه كردن آب بسته سس گوجه فرنگي در ميانه بطري آب شناور خواهد شد. اگر مشاهده كرديد كه اين بسته سس به ته بطري سقوط مي كند، بهتر است از يك بسته سس ديگر استفاده كنيد؛ چراكه اندازه حباب هاي هوايي موجود در آن متفاوت است، اين بسته سس را خارج كرده و بخشي از آن را خم كنيد تا بتوانيد يك حباب هوايي در آن ايجاد كنيد. وقتي بطري پلاستيكي را با انگشت دستتان تحت فشار قرار داده يا به اصطلاح مي فشاريد، بسته سس گوجه فرنگي به ته بطري آب سقوط خواهد كرد. پس از اين كه بطري را رها مي كنيد، اين بسته سس حركت كرده و مجددا در آب شناور مي شود. اگر اين كار را به آرامي انجام دهيد، مي توانيد اين طور وانمود كنيد كه اين بسته سس به آرامي و تحت فرمان شما بوده و به دستور شما به انتهاي بطري رفته و دوباره در وسط بطري شناور مي شود. حقيقت اين است كه وقتي يك بسته سس گوجه فرنگي در كارخانه بسته بندي مي شود، حباب هاي هوايي در آن به دام مي افتد. اگر حباب هوايي ايجاد شده در آن به اندازه كافي بزرگ باشد، اين حباب به شناور شدن بسته سس گوجه فرنگي كمك مي كند و در نتيجه بسته سس در بطري آب شناور خواهد ماند.
وقتي شما بطري آب را فشار مي دهيد، مولكول هاي آب فشرده نخواهند شد اما حباب هواي موجود در اين بسته تحت فشار قرار گرفته و كوچك تر خواهد شد.
در چنين شرايطي اندازه و حجم فضاي درون بسته سس كاهش يافته است و اين در حالي است كه مقدار محتوي موجود در آن بدون تغيير و به همان اندازه باقي مانده است.
همان طور كه مي دانيد چگالي، همان جرم حجمي است و بنابراين با افزايش نيروي اعمال شده از دست بر روي بطري آب، چگالي سس گوجه فرنگي موجود در اين بسته، شناور و در آب افزايش مي يابد. در شرايطي كه چگالي اين بسته بيش از چگالي آب اطراف آن باشد، بسته سس گوجه فرنگي به انتهاي بطري آب سقوط كرده و در آنجا ته نشين مي شود. وقتي شما فشار اعمال شده بر ديوار بطري را كاهش مي دهيد، اندازه حباب هواي موجود در آب بزرگ تر شده و بنابراين چگالي بسته سس در مقايسه با قبل كاهش مي يابد. بنابراين با توجه به اين كه چگالي آب اطراف آن در مقايسه بيشتر خواهد بود، بسته سس مجددا در آب غوطه ور شده و به وضعيت قبلي بازمي گردد
