مصرف دو یا چند بار نوشیدنی شیرین در روز خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابت را در زنان بالا می‌برد.

محققان مركز قلب آمریكا در این تحقیق دو گروه سنی از زنان میانسال و مسن را كه طی روز دو یا چند بار نوشیدنی شیرین مصرف می‌كردند را با گروهی دیگر مقایسه كردند.

طبق این مطالعه، زنانی كه دو یا چند بار نوشیدنی شیرین در روز مصرف می‌كنند چهار برابر بیشتر از افراد دیگر در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابت هستند. همچنین باعث می‌شود كه مقدار تری گلیسرید و گلوكز خون افزایش یابد.

محققان این مطالعه، چنین ارتباطی را در مردان مشاهده نكرده‌اند.

یک کارشناس تغذیه اظهار داشت: وجود ویتامین C موجود در انار در کم خونی و فقرآهن و پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی موثر است.

یوسف نقیایی ضمن بیان این مطلب گفت:‌ ارزش غذایی در صد گرم میوه انار، حاوی 60 کیلو کالری انرژی،یک گرم پروتئین، یک گرم چربی، 260 میلی‌گرم پتاسیم است که پتاسیم از عناصری است که برای پیشگیری از ناراحتی‌های قلبی عروقی توصیه می‌شود.

وی با اشاره به 5 میلی‌گرم آهن موجود در هر انار گفت: این مقدار آهن در خون‌سازی و پیشگیری از فقر آهن و کم خونی موثر است.

این کارشناس تغذیه یادآور شد: انار دارای ویتامین‌های گروه B است که این ویتامین‌ها در واکنش شیمیایی ضروری بدن نقش دارند، همچنین ویتامین 1 B که در پیشگیری از ناراحتی عصبی موثر است.

نقیایی با بیان این که خوردن انار با هسته برای افرادی که ناراحتی گوارشی ندارند، توصیه می‌شود، گفت: از موادی که در انار حائز اهمیت است، وجود مواد پلی فنولیک، آنتی سیامین، اسیدالاژیک که جزء رنگدانه‌های موجود در انار است که در جلوگیری از سرطان سینه و پروستات نقش به سزایی دارد.

وی با بیان این که انار در بهبود تصلب شرایین، ‌پیشگیری از آلزایمر و کاهش فشار خون، کلسترول و درمان کم‌خونی نقش به سزایی دارد گفت: ‌آنتی‌اکسیدان موجود در انار سه برابر چای سبز است که نشان از اهمیت انار در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی دارد.

نقیایی یادآور شد: انار در جلوگیری از پوکی استخوان در بعد از یائسگی نقش مهمی داشته و مصرف آن برای زنان سالمند توصیه می‌شود.

خانم های باردار: از استرس های مکرر بپرهیزید

استرس در زنان باردار و رشد نوزاد
تحقیق جدیدی نشان داده است که استرس بر رشد نوزاد بعد از زایمان هم اثر می‌گذارد.

در واقع یک گروه استرالیایی 3000 زن باردار را به کار گرفت و استرسی را که روی آنها بود و سپس رشد نوزاد را تا سن 14 سالگی مورد مطالعه قرار داده است. نتیجۀ مطالعه: وارد شدن استرس به دفعات این احتمال را افزایش می‌دهد که کودکان با یک مشکل رفتاری یا سلامت ذهنی رشد کنند و بزرگ شوند.

پاپ کورن

1- شش پیمانه پاپ‌کورن مایکروویو شده

اگر می‌خواهید یک میان ‌وعده زیاد ولی کم کالری بخورید،‌ استفاده از پاپ‌کورن، ‌پیشنهاد خوبی است.

همچنین این میان وعده دارای مقدار زیادی فیبر است که می‌تواند شما را تا مدت زیادی سیر نگه دارد.

چربی اشباع شده: 0/5 گرم
سدیم: 220 میلی‌گرم
کلسترول: ‌0 میلی‌گرم
کربوهیدرات: 24 گرم

2- چهارده عدد بادام

هنگامی که به آشپزخانه دسترسی ندارید به عنوان مثال زمانی که در ترافیک سنگینی گیر کرده‌اید و نیاز به خوردن میان وعده‌ای سالم دارید می‌توانید 14 عدد بادام بخورید؛ با این کار بدن شما 98 کالری دریافت خواهد کرد.

بادام‌ها سرشار از فیبر و پروتئین هستند و گرسنگی را برای مدت زیادی از شما دور می‌کنند.

چربی اشباع شده: 0/63 گرم
سدیم: 0 میلی‌گرم
کلسترول: 0 میلی‌گرم

3- سیب‌ پخته شده

سیب‌ها یکی از سالم‌ترین میان‌وعده‌ها به شمار می‌روند و به روش‌های زیادی می‌توان از آن‌ها استفاده کرد. یکی از این روش‌ها پختن آن است.

سیب پخته شده دارای همان مقدار فیبر و ویتامینی است که در سیب تازه وجود دارد. اگر می‌خواهید سیب شما خوشمزه‌تر شود می‌توانید روی آن مقداری پودر دارچین بریزید بدون آن که هیچ کالری به آن اضافه شود.

چربی اشباع شده: 0 گرم
سدیم: 2 میلی‌گرم
کلسترول: 0 میلی‌گرم

4- سه چهارم پیمانه قطعات یخ‌زده انبه

قطعات یخ‌زده انبه را هم به صورت بسته‌بندی شده و آماده و هم به صورت خانگی می‌توانید تهیه کنید. استفاده از این میان وعده راه مناسبی برای درفت بتاکاروتن است . سه چهارم پیمانه از قطعات انبه یخ‌زده دارای فقط 90 کالری است و 60 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین C را برطرف می‌کند.

چربی اشباع شده: 0 گرم
سدیم: 0 میلی‌گرم
کلسترول: 0 میلی‌گرم

5- برش‌های سیب با کره بادام زمینی

لایه نازکی از کره بدون نمک بادام زمینی را روی سه چهارم پیمانه برش سیب بمالید. مراقب باشید بیش از دو قاشق چای‌خوری کره بادام زمینی روی برش‌ها نمالید. این میان وعده دارای 90 کالری است.

چربی‌ اشباع شده: 0/8 گرم
سدیم: 2 میلی‌گرم
کلسترول: 0 میلی‌گرم

6- ماست با مغز تخمه آفتابگردان

یک قاشق چایخوری مغز تخمه آفتابگردان را درون نصف پیمانه ماست بدون چربی بریزید. مغزها دارای 19 کالری هستند و کل این میان وعده کمتر از نیم گرم چربی اشباع شده دارد. مطمن شوید مغزهایی که استفاده می‌کنید بدون نمک باشند بخصوص اگر مراقب مقدار سدیم بدنتان هستید.

چربی اشباع شده: 0/26 گرم
سدیم: 0 میلی‌گرم
کلسترول: 0 میلی‌گرم

7- بیست عدد پسته

از مقدار چربی زیاد موجود در پسته نترسید چرا که اکثر این چربی‌ها اشباع نشده و یا چربی‌های خوب برای بدن هستند. با خوردن 20 عدد پسته تنها 80 کالری و کمتر از یک گرم چربی اشباع شده دریافت کنید. پسته‌ها سرشار از پروتئین، فیبر ویتامین و مواد معدنی کلیدی هستند. بهتر است پسته‌ها را یا به صورت خام و یا بوداده بدون نمک بخورید.

چربی اشباع شده: 0/8 گرم
سدیم: 0 میلی‌گرم
کلسترول: 0 میلی‌گرم

8- موز یخ ‌زده با ماست

اگر به دنبال راهی ابتکاری برای اضافه کردن میوه به رژیم غذایی خود هستید موز یخ زده با ماست پیشنهاد خوبی خواهد بود. موزها را پوست کنده و آن‌ها را به دو نیم تقسیم کنید و مقداری ماست روی آن‌ها بمالید سپس یک عدد چوب بستنی را درون هریک فرو کنید و درون فریزر قرار دهید. پس از این که موزها منجمد شدند آن‌ها را از فریزر بیرون آورید و آن را با میل بخورید. هر نصف موز چوب دار، کمتر از 80 کالری دارد.

چربی اشباع شده: 0/35 گرم
سدیم: 3 میلی‌گرم
کلسترول: 7 میلی‌گرم

9- یک پیمانه انگور

انگورها دارای مقدار زیادی آب هستند و یک پیمانه پر از انگور فقط 62 کالری دارد. آب درون انگورها به شما کمک می‌کند تا احساس سیری کنید. انگورها سرشار از ویتامین K و منگنز و مقداری فیبر هستند. خوردن تازه یا یخ زده آن خواص فوق‌العاده‌ای دارد.

بسیاری از كاربران رایانه‌ای به اندازه كافی پلك نمی‌زنند و این امر منجر به خشك شدن چشم و مشكلات دیگری می‌شود.

مركز سلامت محیط و كار وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی اعلام كرد: ممكن است خستگی چشم ناشی از كار با رایانه تاثیر دایمی بر روی بینایی نداشته باشد، اما بدون شك مخرب و كاملا نامطلوب و ناخوشایند است و برای جلوگیری از این امر افراد باید در طول روز با تمركز بر روی هر چیز دیگری به جز صفحه رایانه چشم‌ها را در حالت استراحت و آرامش قرار دهند.

كاربران باید سعی كنند محل خود را تغییر داده و هر دو ساعت یك بار از جای خود برخاسته و كمی راه بروند و چنانچه امكان دارد برای چند لحظه به صندلی تكیه داده و چشم‌هایشان را ببندند.

1- برنامه غذایی در دوران ترک وابستگی، باید حاوی مقادیر کافی از ریزمغذی‌ها و درشت ‌مغذی‌‌ها باشد تا بتواند بدن شما را در بازسازی بافت ‌ها و رفع آسیب‌‌های وارده یاری رساند.

بهتر است علاوه بر ۳ وعده غذای اصلی، از ۲ میان وعده‌ غذایی نیز سود جست. به عبارت دیگر ۵ وعده غذایی سبک ‌تر مهم‌‌تر از ۳ وعده غذایی مفصل است.

میان ‌وعده‌های غذایی کمک می ‌کنند اختلاف بین حداقل و حداکثر قند خون در طول روز کاهش یابد؛ چون یکی از عواملی که موجب تغییرات خلق بیمار، احساس افت انرژی و خستگی، تحریک‌ پذیری و عصبانیت در طول روز می‌شود، نوسان‌‌های قندخون است. به طور کلی، در دوران ترک وابستگی، رژیم غذایی پُرپروتئین و غنی از کربوهیدرات (قند) مفید خواهد بود.

2- خوردن میوه و سبزیجات تازه و غذاهای حاوی غلات کامل (مثل نان‌‌های سبوس ‌دار و برنج سبوس‌‌دار) می‌‌تواند منابع ویتامینی لازم را برای‌تان تامین کند. مصرف روزانه یک قرص مولتی ویتامین کافی است و زیاده‌ روی در مصرف ویتامین‌‌ها آسیب ‌رسان است.

3- برای رفع یبوست مزمن، مصرف غذاهای حاوی فیبر بالا کمک‌ کننده است. میوه و سبزیجات از این لحاظ موثر هستند و از بروز عوارضی چون هموروئید (بواسیر)، پیشگیری می‌کنند. مصرف داروها و فرآورده‌های ملین نیز کمک ‌کننده‌ هستند.

4- در مصرف چربی‌ها محدودیت قایل شوید. هر چند که ۳۰ درصد از کالری غذای ما باید از مصرف چربی‌ها تامین شود ولی فرهنگ غذایی ما به گونه‌ای است که معمولا مقادیر به مراتب بیشتر از ۳۰ درصد انرژی روزانه خود را از مصرف چربی‌ها تامین می‌کنیم.

5- از مصرف کافئین حتی ‌الامکان اجتناب کنید. به تدریج از روزهای آغازین ترک مواد، مصرف کافئین را کاهش دهید و این روند را تا رسیدن به حداقل میزانی که می‌توانید، ادامه دهید. یادتان باشد که قهوه دم‌ کرده، چای، نوشابه‌، کاکائو و شکلات و نسکافه حاوی مقادیری کافئین هستند.

6- مصرف قند و شکر و شیرینی‌جات نیز می‌تواند به عنوان یک محرک عمل کند لذا ضرورت دارد مصرف آن‌ها را متناسب با میزان فعالیت فیزیکی خود تنظیم کنید. به علاوه، هنگام تمایل به شیرینی بهتر است میوه‌‌های شیرین بخورید.

پیازچه 5000 سال پیش در باغ‌های چینی پرورش داده می‌شد و مصریان باستان آن را به عنوان سمبل کائنات پرستش می‌کردند.

این خوردنی بسیار مغذی و پرخاصیت ترکیبی از خواص مفید پیاز و سبزیجات را با هم دارد. پیازچه منبع غنی از ویتامین K، ویتامین C و همچنین منبع بسیار مفیدی از ویتامین A است. افزودن پیازچه به سبزیجات دیگر مثل سیب‌زمینی، گل کلم، قارچ و سویا طعم بسیار خوشایندی به غذا می‌دهد و در سالاد نیز طعم و بوی آن ملایم‌تر از پیازهای دیگر است.

به گزارش پایگاه اینترنتی ارگانیک، همانطور که مطرح شد پیازچه منبع غنی از ویتامین‌ها و املاح است که به درمان بسیاری از ناخوشی‌ها و بیماری‌ها کمک می‌کند و همچنین تاثیرات و پیامدهای مضر بیماری‌های دیگر را نیز کاهش می‌دهد.

برخی از بارزترین خواص این سبزی عبارتند از:

-‌ قندخون را کاهش می‌دهد.

- برای کاهش و بهبود مشکلات روده‌ای و معده‌ای موثر است.

- اغلب بعنوان دارویی برای مقابله با سرماخوردگی‌ عادی استفاده می‌شود.

- همچنین بعنوان یک اشتهاآور و نیز برای کمک به هضم غذا بسیار مفید است.

- سرعت گردش خون را در بدن افزایش می‌دهد.